グルメ パンを通じて「１日の始まり」と「地域」を豊かに。 / ベイクハウス イエローナイフ
朝の6時。 夏を迎えたこの時期は太陽がすでにビルの隙間から顔を出し、街全体をギラギラと照らす。 それでもまだ多くの人が眠り、静まりかえる住宅街でひっそりと賑わいを見せるお店がある。 浦和駅西口から歩いて１０分程度の住宅地にある「ベイクハウス...
グルメ浦和
浦和のこあきない
浦和の「個人店」「個人事業主」を知る
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グルメ 特別な日ではなくとも、食べたくなるスイーツを。 /ポルトボヌール （Porte Bonheur）
白と黒の胡麻をあしらったカリカリのシュー生地を頬張ると、中から溢れんばかりのカスタードクリーム。 濃厚なのにさっぱりとしたクリームに胡麻の塩味とコクが加わることによって飽きがこない「シュークリーム」。 ずっしりとした見た目とは裏腹に、口に入...
グルメ北浦和駐車場有
グルメ 常識や慣習に囚われない。様々なジャンルで培った経験を活かしたハンバーガーを。/ The oldman’s Cafe.（ジ オールドマンズカフェ）
価格と美味さ、提供スピードに定評のある人気のハンバーガーチェーンから徒歩１０秒ほどのところに、ハンバーガーのロゴが描かれた『ジ オールドマンズカフェ』という名前のお店を発見。 今話題の、鮮やかな見た目と豊かな味が楽しめるグルメバーガーのお店...
グルメ東浦和浦和美園駐車場有
グルメ 記憶に残るパンを焼きたい。 / Boulangerie La Rue（ブーランジェリーラリュ）
扉を開けると、目に飛び込んでくるバラエティ豊かなパン。 「あたらしいアイディアが浮かんだらすぐに試作して、美味しいものが出来たら店頭に並べたくなるんです。種類を増やす分、減らせばいいんですけど、そのパンが好きな人の顔が浮かぶと...」と苦笑...
グルメ北浦和駐車場有
お土産 米と醤油だけ。素材の良さを存分に味わえるせんべいを。 / 三代目満作
「カッカッカッカッカッカッ」 リズミカルに、せんべいが網の上で踊る音が店内に響き渡る。 「備長炭はガスに比べると火加減にムラがあるので、生地に均等に熱を伝えるため頻繁にひっくり返す必要があるんです。焼くのは難しいですが外はさっくり、中はふん...
お土産グルメ手仕事浦和
グルメ 実直に、美味しいフレンチと真心込めた接客を。/ ビストロクゥー
生ハムと野菜がふんだんに散りばめられたガレットプレートに、旬の野菜を丁寧に裏漉しして作られたなめらかなスープ。 これだけでも十分満足なのだが、さらに厳選した小麦粉を使用して作ったバナナのシフォンケーキとドリンクがついて１，５００円。 知り合...
グルメ北浦和
グルメ ひとり呑みデビューの聖地に。 / SHOKU堂
「気遣いができる」 「天然」 「エッジが立っている」 「北浦和の篠原涼子」 「酒癖が悪い」 「酒への執着がすごい」 「発注忘れがち」 ２割の尊敬と８割の愛のあるイジリを豪快に笑って受け止める。 「ＳＨＯＫＵ堂」の店主、えみさんのまわりはいつ...
グルメ北浦和
グルメ 繊細で味わい深いタイ料理を。/ タイキッチン ウアムファン
とっても美味しいタイ料理屋さんを見つけてしまった。 「辛みや甘みがダイレクトに伝わってきて刺激的で美味しい」 タイ料理に対して、そんな印象を持っていたのだが『タイキッチン ウアムファン』のタイ料理は、その上で味に深みがあるのだ。 噛むほどに...
グルメ北浦和
グルメ 丁寧に、手間ひまかけた家庭の味を。「ふるさとごはん まめの」
お米の上に10品目のおかずが並び、真ん中には大きな魚の切り身が鎮座。 「ふるさとごはん まめの」の人気メニューの一つ、わっぱめし弁当だ。 どの、おかずから食べるか思わず迷ってしまう、豊富なラインナップと豊かな彩りに心が躍る。 「具材や栄養の...
グルメ中浦和武蔵浦和